Die Kompetenzbereiche im Deutschen Wellness Verband

Unser Kompetenzteam berät den Vorstand in Fachfragen und stellt in den folgenden Bereichen fundiertes Wissen für unsere Mitglieder, aber auch für die Presse zur Verfügung.


 

NEUE Medizin

Dr. med. Martin KleinLeitung: Dr. med. Martin Klein

... ist Facharzt für Orthopädie, Unfallchirurgie, Chirurgie, Sportmedizin und Rehabilitationswesen. Dabei ist er nicht mehr operativ, sondern konservativ therapierend tätig. Sein Ziel: Vermeiden von unnötigen diagnostischen und operativen Maßnahmen und wenn doch eine OP notwendig ist: Hilfestellung bei der Suche nach dem besten Operateur und der besten Klinik geben. Daneben betreibt Dr. Klein eine große physiotherapeutische Praxis, in der viele der üblichen Therapieformen angeboten werden und deren  Mitarbeiter/Innen auch als externe Dienstleister in verschiedenen Krankenhäusern und in einem Hospiz tätig werden. Auch der Bereich Wellness wird von ihm abgedeckt: Dr. Klein ist  Betreiber einer „Wellness-Abteilung“ im Hotel Colosseo des Europaparks Rust bei Freiburg.

 

WellnessTourismus

Foto Leitung: Hildegard Dorn-Petersen

... ist als selbständige Beraterin für die Hotellerie und touristische Organisationen seit vielen Jahren erfolgreich im Geschäft. Sie ist u.a. Vorstandsmitglied der internationalen Hotelberater-Vereinigung FCSI.


 

Bäder & Thermen

 Leitung: Dr. Stefan Kannewischer

Wichtigste Zielsetzung von Dr. Stefan Kannewischer ist es, Bäder & Thermen als Wellness-Orte stärker in den Blickpunkt der Öffentlichkeit zu rücken, möglichst viele Bäder und Thermen über die Qualitäts-Philosophie des Deutschen Wellness Verbands aufzuklären und das renommierte Qualitätssiegel des Deutschen Wellness Verbandes in dieser Branche bekannter zu machen.


 

Beauty & Spa

Baur-SchermbachLeitung: Angelika Baur-Schermbach

... ist Fachkosmetikerin mit  25 jähriger Berufserfahrung. Sie ist außerdem als Farbberaterin, Visagistin und medizinisch geprüfte ganzheitliche Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt chinesische Diätetik ausgebildet.
Seit 1991 ist sie als Kosmetikerin selbstständig. Im Herbst  2005 eröffnete sie das „FACE & BODY Day Spa“. In seinem dreijährigen Bestehen, hat sie mehrfach Auszeichnungen für Ihre Kreativität und hohe Qualität gewonnen. So wurde das FACE & BODY  Day Spa unter anderem 2008 „Institut des Jahres“ und belegte 2009 den zweiten Platz in diesem bundesweiten Wettbewerb des Fachmagazins Kosmetik International. 

 

GREEN SPA / Nachhaltigkeit

 Leitung: Dr. Sven Eckardt

... ...ist Ingenieur und seit 1993 im nationalen und internationalen Tourismus tätig. Seine Doktorarbeit schrieb er über das Energie- und Umweltmanagement in Hotels und Gaststätten an der Universität Stuttgart. Bei seiner heutigen selbständigen Beratertätigkeit liegen ihm neben zukunftsweisenden Energiekonzepten, technischen Optimierungen und höchster Sicherheit für Mensch und Natur vor allem Mitarbeiter-Schulungen und die aktive Gästekommunikation sehr am Herzen. Er führte bereits über 20 Hotelbetriebe zu einer erfolgreichen EMAS Zertifizierung und ist ein maßgeblicher Protagonist der neuen Green Spa und Green Resort Zertifizierung des Deutschen Wellness Verbands.

   

Bewegung & Sport

Leitung: Volker Schroeder

... studierte Stadt- und Landschaftsplanung und ist hauptberuflich bei der Stadt Wuppertal im Umweltschutz tätig. Er ist Vorstandsmitglied und Übungsleiter in der Betriebssportgemeinschaft der Stadtverwaltung Wuppertal und Initiator zahlreicher Projekte und Aktionen, die Menschen an körperliche und sportliche Bewegung - auch am Arbeitsplatz - heranführen. Er ist aus diesem Grund auch Mitglied des Arbeitskreises Betriebliche Gesundheitsförderung, nicht nur im eigenen Betrieb, sondern auch im Westdeutschen Betriebssportverband. Für das Bildungswerk des Landessportbundes NRW ist er Konzeptentwickler und Ausbilder in der LehrTrainer-Qualifizierung Wellness  sowie für verschiedene Sportgeräte (T-BOW, Gymsticks, Flexi-Bar, XCO, usw.). Volker Schroeder gibt sein vielfältiges Wissen als Buch- und Zeitschriften-Autor weiter.


  

AYURVEDA


Iris HüttnerLeitung: Iris Hüttner

... ist seit 2005 Ayurveda-Beauftragte des Deutschen Wellness Verbandes und bemüht um ein qualitativ gutes Angebot von Ayurveda im Wellness-, Präventions- und medizinischen Bereich. Sie ist Inhaberin der 1988 gegründeten Münchener Agentur ARTEMEDIA für Marketing, Kommunikation, Eventmanagement, Autorin verschiedener Beiträge über Ayurveda, Sprecherin bei internationalen Ayurveda Kongressen und Herausgeberin des Fachpressedienstes PRESSE SERVICE AYURVEDA©. Seit 2009 betreibt sie das Informationsportal www.AyurvedaService.info, das den medizinischen Aspekt des Ayurveda sowie Erfahrungsberichte von Patienten und Kurgästen ins Zentrum rückt und für einen qualitativ hochwertigen Ayurveda steht. Iris Hüttner steht in kontinuierlichem Austausch mit Ayurveda Repräsentanten aus den Herkunftsländern und Europa, Verbänden, Ärzten und Anbietern von Ayurveda-Ausbildungen, Ayurveda-Produkten und Ayurveda-Dienstleistern, wie Resorts im In- und Ausland.

 

Wellness-Gastronomie

Manfred MüllerLeitung: Manfred Müller

... ist gelernter Küchenmeister, Betriebswirt, Ernährungsberater und hat jahrzehntelange
Erfahrung vorwiegend in international renommierten Hotels-und Gastronomiebetrieben als Koch, Küchenchef sowie im Event-und Betriebscatering Management.
Beratungstätigkeiten in der Hotel-, Betriebs- und Sozialgastronomie. Produktentwicklung und Foodstyling für die Lebensmittelindustrie Inhaber mehrerer Auszeichnungen und Medaillen wie z.B. Preisträger des Innovationswettbewerbes " Idee des Jahres 1995 ". Mitglied verschiedener Fachjurys und Ausschuss geprüfter Küchenmeister IHK München und Oberbayern. Vernetzt mit ernährungsmedizinischen Kenntnissen ist er heute als freiberuflicher Bildungsanbieter und Berater in der Wellnessgastronomie tätig.

 

Kommunikation & Design

Leitung: Catharine Banach

... ist Gestalterin, Architektin und Journalistin. Sie verfügt über einschlägige Erfahrungen in internationalen Marketing- und PR-Maßnahmen für Wellness affine Unternehmen sowie Gestalter und Planer. In 2007 gründete Catharine Banach die Agentur healthy pleasures, um  Persönlichkeiten und Unternehmen im Spa- und Wellnessmarkt vor dem Hintergrund ihren vielfältigen Medienkontakte und PR-Erfahrungen im Bereich der Kommunikation und der Kooperationen zu beraten. Heute gehört ihr berufliches Engagement der Agentur flyin`graces für Kommunikation und Coaching der lebenslangen Schönheit, damit auch ihrem Blog flyin`graces.
 
 

Aus- und weiterbildung

Peter Susat Leitung: Peter Susat

... ist Schulleiter und Geschäftsführer der Präha Akademie gemeinnützige GmbH. Er hat über mehrere Jahre verschiedene Funktionen im Verband deutscher Privatschulen wahrgenommen und vielfältige Erfahrungen in der Verbandsarbeit gesammelt. Seit mehr als 20 Jahren beschäftigt sich Peter Susat mit dem großen Feld der Gesundheitsschulen, dessen Bedeutung und Umfang mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung kräftig zugenommen hat. Peter Susat möchte sich für die weitere Strukturierung und Transparenz unter den qualitativ sehr unterschiedlichen Bildungsangeboten einsetzen.

 

Sauna, Whirlpool & Co.

 Leitung: Dirk Peters

... ist seit 1997 in leitenden Positionen bei führenden deutschen Anbietern von Wellnessprodukten tätig und seit 1997 Mitglied im DWV. Er zeichnet verantwortlich für viele Neuentwicklungen in den Bereichen Sauna, Infrarot, Dampfbad, Whirlpool und Liegen. Seine Produkte wurden schon mehrfach mit dem begehrten Red Dot Design Award ausgezeichnet. Sein Schwerpunkt liegt auf privaten Wellnessbereichen. Er ist sowohl mit den gesundheitlichen Aspekten von Sauna, Whirlpool & Co. als auch mit den technischen Anforderungen bestens vertraut. Zudem realisierte er verschiedene Konzepte, wie man den Wellnessgedanken in den eigenen vier Wänden umsetzen kann, zu neudeutsch Wellness@Home.

 

Wellness-Recht

 Leitung: Günther Fesselmann

... ist Rechtsanwalt und Fachanwalt für Steuerrecht. Er war von 2005 bis 2007 Mitglied des geschäftsführenden Vorstands im Deutschen Wellness Verband und von 2007 bis April 2011 Finanzvorstand. Im Rahmen seiner Tätigkeit konnte er in den vergangenen Jahre viele Erfahrungen auf dem noch jungen Gebiet des "Wellness-Rechts" sammeln. Er berät zu dieser speziellen Thematik Unternehmen und Organisationen, gibt Seminare und veröffentlicht Fachbeiträge.